01酒托是指在酒吧等高消费的场所受人指使，或是自发的通过上网与人聊天，以交朋友等理由为诱饵，诱骗他人至酒吧消费高价酒水的“服务人员”。
所谓的“服务员”就是“酒托女”。当消费者结帐时发现被“宰”而拒绝付款时，又使用暴力或威胁手段迫使消费者付款。
酒拖特征描述：
酒托大多数都是一些相貌出众，没正当职业的年轻女子，都以单身自居。心情不好，失恋，寻找刺激，一夜情，征婚，征友等一系列聊天方法，都是她们惯用的伎俩。
酒拖成员构成：
酒托利益链条：第一个链条是键盘手，键盘手是男子，却冒充女子，(也有女的)在网上钓到你，把你的手机号码交给主管;第二个链条是主管，他会把你的电话号码交给酒吧负责人;第三个链条是酒吧负责人，他会把你的电话转交给酒托。第四个链条是酒托，酒托钓你出来，来到酒吧。第五个链条是你，你只能见到酒托，见不到这个链条上的其他人。你也是这个链条上的一环，而且是最重要的一环，因为这个链条上的其余四个环节都要靠你生活，你养活了那四个环节的人。
这四个链条环环相扣，却又单线联系。如果有一环出现问题，丝毫不影响其他环节的工作。键盘手只认识主管，不认识酒吧负责人;主管只认识酒吧负责人，不认识酒托;酒吧负责人只认识酒托，不认识键盘手;酒托只和酒吧负责人联系，其余的人一概不理。
