吃鸭血是不可以和杨梅、木耳、大蒜、板栗混合在一起吃的，和这些食材同时食用严重的话可能会引起中毒，也不可以和甲鱼同食使用，会引起水肿和腹泻等一些症状，鸭血属于寒性食物，寒性食物最好不要和热性食物一起使用，比如说羊肉、黄鳝、猪肝等等一些，这些食物都属于热性食物，如果一起使用可能会出现肠胃不适和消化不良腹泻等一些现象，所以大家在烹饪食谱的时候要避免这些食材。
01在喝中药期间千万不要和鸭血混在一起食用，一般来说喝中药的时候不适合吃动物的肝脏，以免两者混淆在一起引起身体的不良反应，所以在吃中药之前可以询问医生哪些食物不可以食用，鸭血的营养价值很高，但是不是所有人都可以食用鸭血的，一些肠胃消化不好的最好不用过多的食用鸭血，鸭血中不含有大量的铁和胃酸融合在一起会变黑，还有腹泻患者最好也不用过多的吃鸭血，鸭血具有解毒和润肠的功效，如果便秘者食用鸭血会对自己的肠胃造成伤害，所以鸭血适合大便干燥者吃。
02在大多数情况下鸭血和其他食物是没有冲突的，可以放心大胆的食用，但是也要注意一下这几种特殊的食材组合，鸭血已经成为了餐桌上必不可少的一道美食，而且还有多种烹饪鸭血的方法，可以将鸭血炖汤，还可以将鸭血用来炒菜，不同的烹饪方法做出的鸭血味道是不一样的，推荐大家吃鸭血，因为鸭血的益处多多，可以带来多方面的营养，使用适量的鸭血可以达到强身健体的作用，但是现在市面上出现有一些假鸭血，所以大家在选择的时候要谨慎。
