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绿豆怎么煮容易烂

人气:100 ℃/2022-10-26 10:39:20

夏季到了,很多人喜欢出一些绿豆粥喝,只是熬绿豆粥的时候绿豆一小半会儿也不会煮烂,熬一锅绿豆粥需要的时间太多了,那么,有没有办法让绿豆在短时间内煮烂呢?这儿有最好的答案,一起看看吧!

操作方法

01放进冰箱

对,没错,把绿豆放进冰箱里,就能够短时间熬出绿豆粥的。绿豆清洗一下之后用热水浸泡一段时间,然后冷冻起来,当煮绿豆粥的时候,把冻过的绿豆拿来煮,几分钟就软烂了。

02炒制

绿豆放在铁锅里加热,注意火不要太大,会炒糊的,小火慢慢炒,等到绿豆炒的干干的时候收起来,直接加水熬粥,几分钟立刻熬煮软烂的绿豆粥。

03浸泡

把绿豆清洗一下之后放进干净的清水里浸泡,然后放进冰箱里。一般晚上想喝绿豆粥的时候早上浸泡,然后煮粥绿豆就能够缩短软烂的时间。

04分次加水

先用小部分的水把绿豆煮开锅,然后再加上一些水继续煮,煮开之后再加点水煮,一般几次之后绿豆就会煮烂的。不过据说这样熬出来的绿豆粥没啥营养了,所以各位注意哈。

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