鸡蛋有很多种做法，而鸡蛋糕就是其中之一。鸡蛋糕口感细腻，晶莹剔透，是很多人都喜欢的美食之一。可想要做好鸡蛋糕，是需要一定技巧的，鸡蛋糕该怎么做才能更加好吃？
01打鸡蛋
首先要把鸡蛋打入碗里，充分搅拌到蛋清与蛋黄融合在一起，之后加入少许咸盐，再搅拌一下。加盐的这一步目的就是要让鸡蛋糕口感更加丝滑。
02加水
在已经充分搅拌均匀的碗里，加入二倍的水，再搅拌均匀。
03清理浮沫
搅拌完后，你会发现，鸡蛋糕上面有大量的小浮沫，用勺子把小浮沫慢慢盛起扔掉。这样做是为了让鸡蛋糕蒸完更成型，否则会由于这些小浮沫导致鸡蛋糕变成蜂窝状。
04盖上保鲜膜
在整鸡蛋糕之前，在小碗上面盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔作为透气孔。
05蒸鸡蛋糕
放在锅里蒸十分钟左右，时间不可以太长，否则鸡蛋糕口感会变老。
06然后你就获得了一个丝滑美味的鸡蛋糕啦！
感谢那些曾让我伤心难过的日子，我知道快乐已经离我不远了。以下是夫妻间吵架心碎的句子，欢迎大家来阅读。★☆ 再唯美的爱情也掺杂着悲伤，再凄美的故事也有结局，注定爱上你就要伤自己!这份爱该不该放手呢?★☆...
经典语录 浏览：295次很多外语专业的学生会在网上找兼职翻译工作，我们来看看如何找这样的工作会比较靠谱。 01相当职业翻译，需要有一定的条件，比如说，你最好是外语专业的学生，当然，现在英语专业的学生很难找到翻译工作，因为英语...
生活常识 浏览：431次1、终于熬透了这三年却想回到从前。2、常问自己，谁对我有恩还没加倍报答。3、一个人最大的动力，除了兴趣，就是耻辱。4、只有在离不开她时，我才会跟她闹着要分手。5、想给你脖子种满草莓，向全世界宣称你是我...
早安心语 浏览：341次1、立春到了，一年之计在于春，希望你能积极进取，坚持两手抓，一手抓事业，一手抓爱情，两手都要硬，争取事业爱情双丰收，幸福快乐不用愁!2、今日立春!最暖的祝福，送给我最珍惜的朋友!愿你平安健康幸福!3、...
句子大全 浏览：276次★☆ 立秋到，酷暑消，愿你消除烦恼，快乐多一点，赶走悲伤，喜悦多一点，击退失败，成功多一点，减少压力，幸福多一点。祝立秋快乐！★☆ 立秋了，天渐凉，但是啊，秋老虎，挺可怕。秋贴士，护身符，送给你。早和...
祝福问候 浏览：386次
