01腊豆的做法：准备白菜150g，胡萝卜50g，豌豆50g，洋葱50g，肉皮100g。起锅烧油，胡萝卜入锅过油后盛出；再起油锅，洋葱入锅炒；肉皮入锅炒；豌豆入锅炒。加适量水，盖上锅盖烧一会儿；白菜入锅炒；加酱油炒；胡萝卜入锅炒；加盐、味精炒；炒均匀即可出锅装盘。
腊豆的做法：
食材：白菜150g，胡萝卜50g，豌豆50g，洋葱50g，肉皮100g。油适量，盐适量，酱油适量，味精适量。
步骤：
1、胡萝卜洗干净切花片。
2、洋葱洗干净切成块。
3、熟肉皮切成丁。
4、白菜切成丁。
5、洗干净豌豆。
6、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
7、再起油锅，洋葱入锅炒。
8、肉皮入锅炒。
9、豌豆入锅炒。加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
10、白菜入锅炒。
11、加酱油炒。
12、胡萝卜入锅炒。
13、加盐、味精炒。
14、炒均匀即可出锅装盘。
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