大蒜是一种非常好的食物，大蒜也有很多做法，接下来我们来讲一讲怎么泡制大蒜。
01首先我们要先准备好泡制大蒜的材料，大蒜七八头，陈醋，，盐，白糖，密闭性比较好的罐子。
02首先我们先把大蒜的外皮剥掉，尽量不要把大蒜弄烂掉，这样子既影响美观又不好吃，剥完以后挑选一下。
03然后我们把密闭性比较好的罐子用开水进行清洗，用热水消消毒，然后备用。
04接下来我们就往罐子里面加入一些陈醋，白糖，盐和放入一些凉白开，也可以放着花椒大料，然后把剥好的大蒜放进去，然后密封起来，放到比较暖和的地方就可以了。
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