01节节高
进入成熟期的芝麻，每开花一次，就拔高一节，接着再开花，再继续拔高一节，因此“芝麻开花节节高”用于形容人们步步高升、生活越过越好之意。
歇后语是中国劳动人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。歇后语由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面；后一部分起“后衬”的作用，像谜底。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意。
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
芝麻的花期是夏末秋初，芝麻开的花是一节接一节的高，用于形容人们步步高升、生活越过越好之意。 因此，芝麻开花歇后语的下一句是步步高。
更多关于芝麻的歇后语：
磅秤上放粒芝麻——无足轻重
瘪芝麻榨油——油水不大
二愣子抓吃烂芝麻——满肚子坏点子
粉球滚芝麻——多少污点
南瓜蔓上结芝麻——越小越香
糯米团滚芝麻——多少沾点
七石缸里捞芝麻——费功夫
捡了芝麻甩了西瓜——因小失大
炭筛子筛芝麻——全落空
针尖上落芝麻——难得;得之不易;难顶
整筐丢西瓜，满地拾芝麻——大处不算小处算
芝麻地里长苞米——高低不齐
芝麻地里长黄豆——杂种
芝麻地里打锣——敲到点子上
芝麻地里的黄豆——数它最大(比喻显示自己有能耐)
芝麻地里的烂西瓜——数你大
芝麻地里的老鼠——吃香
芝麻地里种西瓜——有大有小
芝麻堆里藏西瓜——小中见大
