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广西为什么白天都是喝粥?

人气:194 ℃/2022-10-31 07:23:45

01因为广西天气炎热,喝粥解渴又开胃。此外,广西比较穷,所以早餐和午餐一般都是喝粥,晚上才煮米饭吃。虽然现在条件好了,但广西人还保留着喝粥的习惯。

广西为什么白天都是喝粥?

广西位于中国的南方,南方本就是天气炎热。而恰好,北回归线又横穿广西而过,这就又使得广西又比湖南、湖北、贵州、云南等南方省份又更加的炎热。广西说得好听点是四季如春,说得不好听点就是“热得黑纹”!尤其是夏天的时候,整个广西就像个闷热的火炉。特别是吃饭的时候,如果没有空调的话,那绝对是汗流浃背、汗如雨滴!

广西天气如此炎热,当然是吃粥最好。白粥好吞咽,吃起来也方便,舒服!夏天的时候,广西人煮上一大锅白粥,再抄上一大碟酸空心菜梗,放点指天椒。酸空心菜梗配白粥,吃起来非常过瘾。

另外,也有经济条件的原因。并不是说,广西就是因为穷而很多人每天吃白粥,时代在变化,广西也在发展。反过来说,也不是说吃白粥的人是穷人,很多家庭条件都不错的广西人、都有挺多每天喝白粥的。

以前喝粥,很大程度确实是因为穷,早餐和午餐一般就是喝粥,晚上才煮米饭吃,午餐如果能吃上米饭,往往是吃头一天晚上的剩饭,炒着吃,如果哪天午餐煮新饭吃,估计是家里来客人了,或者当天在过节。

后来生活条件好了,广西人还保留着喝粥的习惯,这是个传统,先辈是这么过来的、祖祖辈辈传下来,就是这样的。广西人的习惯已经深入骨髓,所以很自然的传承下来这个习惯。

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