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各种维生素的作用

人气:148 ℃/2022-11-10 19:33:41

维生素是人体必不可少的一种元素,那么维生素的作用到底是什么呢?下面就为大家说一下。

01维生素A

维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。

主要作用

维生素A可以分为VA1,VA2。他们都是具有增强视力的功效,也能使肌肤白嫩,有夜盲症的和肌肤干燥痒的人要多多补充VA。VA1是存在哺乳动物和咸水鱼的肝脏中的,VA2是存在淡水鱼的肝脏中的。

常见的胡萝卜,南瓜,绿叶蔬菜都含有VA。

02维生素B

维生素B(Vitamin B)旧称维他命B,是B族维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等。属于水溶性维生素。

主要作用

维生素B1。保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调整胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶,参加糖的代谢;能预防脚气病。

维生素B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分,这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢,它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康。

泛酸(维生素B5)。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。

维生素B6。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。

维生素B12。抗脂肪肝,促进维生素A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢;治疗恶性贫血。

维生素B13(乳酸清)。

维生素B15(潘氨酸)。主要用于抗脂肪肝,提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。

03维生素C

维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。

主要作用

维生素C具有抗氧化,增强免疫力,也可以改善牙龈出血,感冒,消化不良的症状,多吃些水果,蔬菜。在护肤品当中也是会用到的,具有美白肌肤的作用,补充VC对皮肤也是很好的。

主要来源有水果,特别是橙子一类的,绿色蔬菜,土豆和番茄等。

04维生素D

维生素D(vitamin D )为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。

主要作用

有助于牙龈和骨骼的生长。防止骨质疏松,小孩子软骨病,食欲不振,腹泻。

鱼肝油,奶制品和鸡蛋含有大量维生素D。

05维生素E

维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。

主要作用

抗衰老,抗氧化,有助于降血压,抗感染。像红血球受到损害,神经受到损伤,肌肉受损,子宫机能受损都是要多多补充VE的,修复这些损伤。

深色绿叶蔬菜,鸡蛋,牛奶,果仁含量较高。

06维生素K

维生素K具有凝血作用,有助于骨骼的生长,修补不正常的体内出血,它不但是凝血酶原的主要成分,而且还能促使肝脏制造凝血酶原。

主要来源:西兰花,花椰菜,蛋黄,肝脏。

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