01不同地域因为气候环境不同,所以种植时间不同,南方地区最佳时间在秋季的9-10月份左右,北方地区最好选择春季播种,时间可具体在2-4月份左右。种植方法:在向阳、背风处来种植,选择地势平坦的地块种植,对土壤进行深耕,将土块耙细、耙平,在地块上做畦。选择个头饱满、外表无损伤、色泽颜色好、颗粒大的蒜头,采用人工扒皮掰瓣,晾晒蒜头,之后在畦面开沟播种,每沟中播种1-2粒种子,覆土后浇水。
大蒜喜欢生长在冷凉的气候中,对于地上的茎部和叶片来说,生长最适宜的温度在12-16摄氏度左右。不同地域因为气候环境不同,所以种植的时间也是不一样的,对于南方地区来说,种植最佳的时间是在秋季的9-10月份左右,到了冬天的时候也不至于被冻死。对于偏向北方的地区来说,如果选在秋季种植的话,冬季可能会被冻伤,所以最好选择春季播种,时间可具体在2-4月份左右。播种的时间太早或者太晚都不适合,如果播种的时间过早,越冬的能力也会降低,可能会受到冻害,播种时间太晚的话,会导致产量变低,品质变差。
不同地区播种时间
1、浙江:浙江属于南方地区,适合进行秋播,时间大约在9月下旬至10月上旬左右,经过生长后,收获的时间在来年的6月上旬。
2、江苏:此地是9月下旬播种,到了来年的5月下旬收获。
3、济南:济南适合在春季2月中旬种植,到了6月上旬就可以采收。
4、沈阳:此地气候寒冷,可在春季3月中下旬种植,到了7月中旬采收。
5、青海:青海适合在4月上中旬种植,到了9月上中旬采收。
大蒜的种植方法
1、整地施肥
大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。然后就是施好基肥,一般每667m2施腐熟厩肥4000-5000kg,饼肥100-150kg,过磷酸钙50kg,经深耕细耙后,做成1-1.5m的平畦,在地下水位高或春播地区,或地膜覆盖时采用起垄种植。
2、选择良种
人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮,原则要求每粒重量5g左右,种子大小是获得高产的关键。
3、播种方法
播种时按行距开沟,深10cm,然后把它种到*壤当中,蒜头是朝下的,插入*壤的深度大概是三到五公分,接着在上面盖上一层*,覆*3-4cm。*壤浇足水,这样的话蒜苗可以更快地生长出来。种植密度普遍应用的为每667m栽种4万株左右。
4、水肥管理
(1)追肥:幼苗期:施入复合肥以补充底肥不足。花茎伸长期:追肥复合肥,确保养分充足,促使其旺盛生长。蒜头膨大期: 蒜薹收获后, 蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥,以确保丰富的养分促进蒜头膨大。
(2)灌水:整个过程一般需浇3-4次水,一是播种后要浇透,二是壮苗水配合大蒜返青期施肥,促进肥水吸收;三是,出苔水,蒜薹刚出露尖就开始浇水,促进蒜薹伸长;四是膨大水,拔完蒜薹开始浇水,配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。
5、适时采收大蒜的采收主要分为蒜苗、蒜薹和蒜头三种形式,蒜苗的采收时间以蒜苗高度40cm左右为宜,也可以根据市场行情灵活掌握,但是不宜过晚。采收蒜薹要在蒜包开始发白或蒜薹顶部开始打弯时进行,采收过早产量低,采收过晚口感变差。采收蒜头一般是在蒜薹采收后的20天左右进行,蒜头采收不能过晚,不然容易造成散瓣。