百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效,桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,两者搭配熬成果膏,再拿来冲水喝,能起到止咳、化痰、健胃的效果,而且还能起到保健作用,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
百香果500克,桔子800克,土红糖100克,白糖100克。
01百香果、桔子准备好。
02把百香果切开,用勺子把果肉挖出来,桔子去皮。
03土红糖准备好。
04然后把两种果肉全部放到一个小锅里。
05加100克土红糖、100克白糖进去。
06用中火翻炒一分钟左右。
07盖上盖子小火焗到红糖融化完,然后打开盖子用小火不停地翻炒。
08翻炒到果肉和糖融化为一体,水份蒸发完,剩下很粘稠的糖液果酱,就可以熄火了,晾凉装到瓶子里,封闭起来放到冰箱,随时都可以拿出来冲水饮用了。【百香果桔子膏也是不能放太长时间,毕竟没有放防腐剂】