煮鸡蛋应该用冷水还是用沸水？

一个好吃的鸡蛋是应该用冷水煮还是沸水煮呢，就来跟大家分享一下经验。

01煮鸡蛋不管是用冷水煮还是沸水煮都是可以的。

02冷水煮蛋：

蛋放入冷水锅，待到水烧开时，减小火。

嫩蛋1分钟，

半熟蛋3-5分钟，

全熟蛋10分钟。

03沸水煮蛋：

水煮开后把鸡蛋放入其中然后关小火，处于即将沸腾的状态。

嫩蛋3-4分钟，

半熟蛋5-7分钟，

全熟蛋12-15分钟。

04煮全熟蛋：

水煮到沸腾后就把锅从燃气灶上移开，在不加热的情况下把鸡蛋放入20分钟，鸡蛋基本上也全熟了。

05煮蛋器煮蛋：

煮蛋器里加水，待水沸腾之后下鸡蛋，

6分钟溏心，

7分钟出沙，

8分钟全熟。