01酒类;动物内脏;油腻
脂肪肝最怕的三种食物,也就是这些食物会加重损伤。其实脂肪肝患
者需要注意的食物主要有几种: 酒类食物、动物内脏、油腻食物。
脂肪肝（fatty liver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
脂肪肝最怕的三种食物如下：
第一就是酒类食物。因为酒精对肝脏的损害是比较大的，众所周
知，有一种疾病叫做酒精性的脂肪肝。因此，脂肪肝病人应远离酒类食
物。
第二就是动物内脏:脂肪肝患者要注意禁食动物的内脏。因为动物
内脏的脂肪含量和胆固醇含量都比较高，对于患者的肝脏是不好的。
第三就是油腻食物:油腻的食物，比如煎烤的、油炸的食物都是不
建议患者食用的。
预防脂肪肝的方法如下：
1、合理膳食
每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。禁酒戒烟，少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量，尤其要避免动物性脂肪的摄入。
2、适当运动
每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。
3、慎用药物
任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。
4、保持心情开朗
不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。
