用青辣椒做出来的辣椒酱口感好,用来做一些美食味道也是非常好的,今天教大家用青辣椒做辣椒酱,一起来看看吧。
01青辣椒去掉籽之后剁碎,加上食盐腌制半小时,食盐稍微多一点,要有咸味哦。
02锅里加上使用油烧热,放进去几个花椒炸香,捞出来不要。
03剁成细末的姜蒜放进油锅里,用很小的火慢慢翻炒处香气关火,放凉。
04把辣椒里面腌制出来的水倒掉,加入一勺子白酒和白糖,搅匀之后把刚刚的姜蒜倒进去,搅匀之后装进瓶子腌制,一天后就可以吃了。
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02锅里加上使用油烧热,放进去几个花椒炸香,捞出来不要。
03剁成细末的姜蒜放进油锅里,用很小的火慢慢翻炒处香气关火,放凉。
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