可以利用气味，味道，还有化学检验的方式来进行鉴别，槐花蜜。蜂蜜对于经常便秘的人群来说，是可以达到润肠通便的作用，一些女性也是喜欢利用蜂蜜来做面膜，这样是能够获得美白的效果，但是蜂蜜也是有着很多的种类，不同的蜂蜜功效也是有着一些区别的。
01在中医的领域上，槐花蜜也是能够去预防中风，同时还能够带来一些清热补中的效果，是各种蜂蜜当中的上家产品，主要是利用于心血管病人的保健食用，湿热体质和脾胃虚寒的朋友也是不建议使用槐花蜜的。
02槐花蜜产自于我国长江以北的大部分地区，在四月底和六月上旬开花，花期为7到10天，品质最好的槐花蜜是河南三门峡和王屋山地区，在陕西延安和山东青州地带也是有着槐花蜜的产地，也是历年大量出口价位最高的一个蜜种。
03槐花蜜作为我国级别最高的出口蜂蜜，主要是以出口日本，韩国，德国为主，日本和韩国人是比较喜欢味道偏淡的槐花蜜的，所以这样的一个蜜种也是比较受欢迎的，欧洲人是比较喜欢味道浓郁的蜜种。我国槐花蜜的产量占总蜂蜜产量的10%左右，主要的产区是在河南，为中心集中在黄河流域区域，也是以河南，豫西，陕西，延安，东北，大连，这些区域为主的。
