黄瓜是非常常见的一种蔬菜，因为气味清淡口感爽脆非常受人们喜爱，而且还有很多女性用黄瓜切片敷脸，用来补充面部水分。很多人在夏天每天都会吃黄瓜，那么每天吃黄瓜有什么好处呢?
01补充身体水分
如果你忙得顾不上喝水，可吃一根清淡的黄瓜，黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，可有效补充失去的水分。
02补充日常所需维生素
黄瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C，这可提升免疫系统，防止辐射危害，增加能量。将黄瓜和胡萝卜、菠菜一并食用，其效果更佳。
03抗御体内外灼热、延缓衰老
食用黄瓜可缓解胃的灼热感，而将黄瓜敷在皮肤上则可缓解阳光造成的灼伤。大家想必也是知道的，想要对抗衰老的话，平常补充维生素E是很关键。选择黄瓜就是因为黄瓜就含有这种维生素，当然不管是外敷还是吃的话，都是有很好的功效。
04美容
黄瓜中含有较多的钾、镁和硅元素，新鲜黄瓜中含有一种酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有助于排出体内毒素，减少皱纹。这就是用黄瓜水理疗皮肤的缘故。
05排毒防便秘、提高免疫力
黄瓜中含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，加快体内废物的排出，增强新陈代谢，有利于“清扫”体内垃圾。常吃还有助于预防肾结石。
黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能有效预防便秘。
06辅助血糖、降低胆固醇
黄瓜汁中含有一种胰腺细胞，它能够产生对糖尿病人有广为益处的胰岛素所需的荷尔蒙。科研人员发现黄瓜中的化合甾醇有助于降低胆固醇，黄瓜中所含的大量膳食纤维素、钾和镁可有效地调节血压。黄瓜对高、低血压者均有益。
07促进关节健康
缓解关节炎和痛风的黄瓜是人体所需物质“硅”的优质来源，这一物质可增强联结组织，促进关节健康。将黄瓜、鱼和胡萝卜混和可降低尿酸，从而缓解痛风和关节炎引发的疼痛。
08抗癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
09减肥
黄瓜中有比较特殊的物质丙醇二酸，这种物质能很好的抑制一些糖类转变成脂肪，因此被称为是减肥利器。而且减肥的热量很低，差不多每100g有16卡左右，按照走路来算的话差不多四五分钟就能消耗完，所以有血脂高血压高的人群可以适当的食用。
特别提示
注意：有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记，不要吃腌黄瓜。
