您的位置:早安暖心话>美文美句>生活常识>正文

酸奶与酸牛奶有什么区别?

人气:154 ℃/2022-10-28 19:13:10

01酸奶其实是指酸奶饮料,并不是牛奶,而通常说的酸牛奶只是牛奶的一种,只是口味不同。而且,酸奶是没有牛奶成分的,是乳酸菌发酵的一种饮品,但是酸牛奶是含有牛奶成分的,而且营养价值也不错。

在很多人看来,酸奶和酸牛奶的区别是不存在的,因为这两种食物本身就是一样的。这种想法是错误的。所谓酸奶其实是指酸奶饮料,并不是牛奶;而通常说的酸牛奶则是牛奶的一种,只是口味不同而已。而且,酸奶饮料是没有牛奶成分的,是乳酸菌发酵的一种饮品;但是酸牛奶就不一样了,它是含有牛奶成分的,而且营养价值也不错。

酸牛奶也就是常说的酸奶,至于说液体的是指酸奶饮料,它和酸牛奶是有区别的。

酸牛奶和酸奶饮料并不是一回事儿。酸牛奶和酸奶饮料的营养价值差别很大,酸牛奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;酸奶饮料,也就是乳酸饮料,只是饮料的一种,而不再是牛奶。所以,二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。

酸牛奶保存了鲜奶中所有的营养素。在牛奶发酵的过程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖,人体不但易于消化吸收,而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖,有助于儿童大脑和神经系统的发育。 酸奶饮料的营养成分远远不及酸奶。按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 酸奶饮料和酸奶在主要成分的含量上也有明显差距。

活性乳酸菌不但是酸牛奶不同于普通牛奶的核心成分,也是酸牛奶区别于酸奶饮料的主要成分。活性乳酸菌负责分解出对人体有益的物质,具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效,而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。 一般的酸奶饮料却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。虽然少数品种的酸奶饮料中也含有活性乳酸菌,但含量却非常少。 对于缺乏乳糖酶,喝了鲜牛奶容易腹胀、腹泻的人,喝酸牛奶是个不错的选择。但酸奶也绝非多多益善,对婴儿来说就不太适合。

因为酸牛奶只相当于牛奶的营养成分,并不能满足婴儿的营养需要。婴儿最好是食用与其年龄相当的特制婴儿配方奶粉。对于儿童来说,每天喝1~2杯酸牛奶,大约300毫升就足够了。 喝酸牛奶需要如此慎重,喝酸奶饮料就更不能盲目。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,但其营养成分很低,绝不能代替牛奶和酸牛奶,特别是加了糖、水调制成的酸奶饮料就更差了。因此,孕妇和婴儿要谨慎选择。

所以,有了上面酸奶和酸牛奶的区别的了解,大家以后不哟啊再被这两种食品混淆了,酸奶和酸牛奶的最大区别也就是本质上的区别,酸奶是种饮料,而酸牛奶是牛奶。而且酸奶和酸牛奶在营养价值上面是相差很多的,因为酸奶的营养价值比较差,而酸牛奶的营养价值却是很高的,所以大家平时可以多喝酸牛奶。

  • 朋友圈伤感文案

    ★☆我去得了任何地方,却永远到不了你心里,就像你一直在我心里,却永远看不到我的悲伤。★☆你是我患得患失的梦,我却是你可有可无的人。直到失去才明白,没有任何一种关系能够恒久不变,没有任何一个人会永远永远...

    伤感说说 浏览:997次
  • 凹凸世界人物句子(凹凸世界人物名言金句)

    1、有时候,要得到一些东西,就必须放弃些东西。2、容我喊喊旧人的名字拾取身后的孤影灌一杯烈酒重新过活。3、要始终相信自己的能力,相信自己人生当中所有的无所不能,凸凹世界梦想只有这样,才能给自己的人生一...

    经典说说 浏览:254次
  • 感恩节给爸妈的微信短信

    1、任何词汇都无法形容您对我的爱,任何言语都无法表达您对我的关心,任何礼物都无法报答您的恩情,任何感情都无法超越父爱,感恩节,唯有真心祝愿,愿爸爸感恩节快乐,我爱您!2、牙牙学语时,是她给我们一双温暖...

    祝福问候 浏览:667次
  • 折纸:七星瓢虫

    用纸折七星瓢虫,简单又好看,下面就来折七星瓢虫。 01准备一张正方形的纸和一支彩笔。 02将正方形的一个角向上对折, 折成三角形。 03将三角形两边的角向上折,折成瓢虫的翅膀。 04将纸反过来,将下面...

    生活常识 浏览:816次
  • 黑白无常的爱情古风句子 黑白无常唯美爱情句子

    ★☆ 总在不经意的年生。回首彼岸。纵然发现光景绵长。★☆ 转身,一缕冷香远,逝雪深,笑意浅。来世你渡我,可愿?★☆君为袖手旁观客,我亦逢场作戏人。繁花似锦觅安宁,淡云流水度此生。黑白无常唯美爱情句子黑...

    经典语录 浏览:717次
Copyright © 2012-2024 早安暖心话 All Rights Reserved
一个致力于分享各类精美句子的心情说说语录网站,是您发朋友圈、发微博、发动态的好帮手!