如何选择优质鲜人参土参

深秋季节正是鲜人参上市的季节，作者所在吉林白山地区，身边有不少种人参的参农，对于如何选择优质鲜人参想和大家聊几句，想要购买鲜人参的你，一定要看看这篇指南哦。

01先要查看一下人参外表是否有铁锈，铁锈，就是人参外皮上那些类似于锈迹斑斑的物质，那是人参得病的一种表现，这样的人参就算长得再大，也算是残参。

02再一个看一下参须的完整度，好品质的鲜人参不可能只是一个人参棒子，而是有着很完整参须的人参。

03再一个你大概查看一下人参的芦头，芦头代表着人参的年纪，几个芦碗表示几年，再一个芦头不好的话，说明这棵人参遭到过破损。

04看鲜人参好不好不用看个头，一棵野山参可能和一根筷子那般粗细，三年栽培的人参可能比十年的野山参还要粗好多倍，只要看一看人参整体有无破损，如果人参表皮破损了，这样的人参留不住且浆破了，最好不要。