糖醋大蒜用来做下饭小菜是非常好的，既有大蒜独有的辛辣，还有着酸酸甜甜的口感，只是很多人不知道如何做糖醋大蒜，快来各位，教大家一个最简单的糖醋大蒜的做法，赶紧学会赶紧做去吧！
01清洗大蒜
买一些大蒜回来，将大蒜瓣全部清理出来，大蒜的外皮一一清理掉，包括包裹住大蒜瓣的那层外衣都要清洗干净，然后清洗干净晾干。
02干净器皿
腌制糖醋大蒜最好是使用一个玻璃瓶子，比如平日吃罐头剩下的那种罐头瓶子就可以，清洗干净控干水分，把大蒜装进去。
03醋
炮制糖醋蒜的醋一定要用陈醋，就是那种粮食酿造的红红的陈醋，不要使用白醋和醋精哈，把陈醋倒进去，淹没大蒜就行。
04糖
糖是白糖，不是红红糖、冰糖之类，直接把白糖倒进大蒜里面，自己尝一尝甜度和酸度如何。盖好盖子不要让空气进来，腌制好就可以吃了。
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