茶刀作为开茶砖时的一个辅助工具，对于喜欢喝茶的人自然是必不可少的，那么对于像普洱此类紧压茶，如何使用茶刀才能更好地将茶叶分离呢？小编接下来就给大家指南。
茶刀，茶
01如果是茶砖。
竖放茶砖。
将茶砖竖起来，茶砖较长边贴着支撑板。
02入刀。
一手按好茶砖，另一只手拿着茶刀从茶砖的侧面入刀。
03插刀。
将茶刀由茶砖边缘伸向茶砖内部，之后轻轻提起。
04如果是茶饼。
将茶饼平放。
05茶饼中心的凹陷处入刀。
06由浅入深插入茶饼，向四周放射性地翘起。
这样出来的茶就可以泡了。
在此过程中一定要小心茶刀，不要伤到自己哦！
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