避免生冷和高胆固醇食物,一些食物,如猪油、牛油、牛油等,胆固醇较高的食物,包括蛋黄、鱼子酱、动物内脏、脂肪等。
01避免进食生冷食物。吃喝了冷饮之后会突然刺激胃部,引起血管收缩,血压升高,病情加重,容易诱发脑出血。
02多吃碱性食物,据研究,医学上要多吃碱性食物来促进患者的碱性血液,而碱性环境可以减少血液中的乳酸、尿素等酸性物质,这些物质容易附着和沉积在血管上,所以碱性血液对血管有软化作用。这里所说的酸碱,是指食物被消化吸收后留在体内的基本性质。
03一般钠、钙、镁等金属元素在人体吸收后被氧化,其氧化物为碱性。含有更多这些元素的食物是碱性食物,如大豆、豆腐和菠菜、生菜、萝卜和土豆、藕、洋葱和海带、西瓜、香蕉和梨、苹果和牛奶。
04脂肪限制建议患者在日常饮食中减少一些总脂肪和动物脂肪。烹调时,最好不要使用动物油,而应选择植物油,如大豆油、花生油、玉米油等,并应将饮食中的胆固醇控制在每天300毫克以下。